Bienvenidos a un nuevo articulo en el blog, de nuestro patrocinadores siempreenplay. En el nos dan muy buenos consejos nutricionales para deportistas que sufren muchisimo dolor de rodillas.
El sobrepeso hace que las articulaciones “sufran”: deben sostener más carga. Si por el contrario el peso está por debajo de lo normal, la musculatura articular podría ser insuficiente y la articulación también se resiente.
En el caso de una lesión como la condropatía rotuliana, las siguientes pautas alimentarias nos serán de ayuda para recuperarnos más rápidamente y para prevenir futuras lesiones:
- Mantener peso adecuado
- Beber dos litros de agua al día. Es importante hidratarse, especialmente cuando la temperatura ambiental y la humedad del aire son altas.
- Comer fibra. Incluir en cada comida fruta o verdura.
- Tomar pasta o arroz al mediodía (mejor si es integral). También es aconsejable cenar legumbres, pan integral o de cereales.
- Reducir el consumo de carnes rojas y aumentar el de pescado, sea blanco o azul, que es rico en grasas poliinsaturadas.
- Consumir frutos secos (nueces, almendras, avellanas crudas)
- Reducir en lo posible el consumo de grasas de origen animal (mantequilla, quesos) y de embutidos. Cocinar o aliñar con aceite de oliva.
- Tomar alimentos ricos en vitaminas A, C y E y en los siguientes minerales: magnesio, zinc, calcio.
- Tomar suplementos a base de mucopolisacáridos.
Dieta tipo
Desayuno
- Fruta rica en vitamina C (kiwis, naranja, mandarina, fresas, pomelo)
- Cereales o pan integral con yogur o leche de soja
Media mañana
- Frutos secos, fruta, yogures o barrita energética
- Gelatina de frutas
Comida
- Pasta o arroz, preferentemente integral o cocinada con aceite de oliva.
Merienda
- Frutos secos, fruta, yogures o barrita energética
- Gelatina de frutas
Cena
- Verdura hervida o vapor con legumbres
- Pescado al vapor
- Yogur o fruta
La cocción de los alimentos deberá ser: vapor, plancha, hervido y/o horno. Deben evitarse los fritos y los rebozados.
Comida antes del ejercicio o competición (unas tres horas antes):
Pasta blanca con un poco de tomate o aceite de oliva
- Pollo o pescado.
- Fruta.
Después de la competición:
- Fruta, zumos naturales, barritas energéticas (durante la primera hora). Una vez pasadas dos horas, debe hacerse una comida (o cena) a base de legumbres o arroz integral y atún o salmón a la plancha con ensalada. De postre, fruta o yogur.
- Beber agua e infusiones, gelatina de frutas e ingesta diaria de mucopolisacáridos.